Yeşil zeytin

Zeytin: Türkiye'nin Efsanevi Zeytinleri ve Zeytinyağı Artık Maldivler'de

Zeytin, 4000 yıldan fazla bir süredir insanlık tarafından bilinen ve sevilen bir meyvedir. Kur'an-ı Kerim'de adı geçen bu kutsal meyve, Akdeniz bölgesinin vazgeçilmezi olup, Türkiye’nin kültüründe ve mutfağında önemli bir yere sahiptir. Zeytin, sadece gıda endüstrisinde değil, aynı zamanda kozmetik, ilaç ve sağlık alanlarında da geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Zeytin ve Zeytinyağının Faydaları

Zeytin, sağlığa olan faydalarıyla bilinir. İşte zeytinin sağlığa faydaları:

• Kolesterolü düşürür
• Kan basıncını dengeler
• Antioksidan içerir ve hücreleri korur
• Alzheimer'ı önlemeye yardımcı olur
• Kan pıhtılaşmasını engeller
• Bağışıklık sistemini güçlendirir
• Cildi güzelleştirir ve kırışıklıkları azaltır
• Kalp sağlığını korur
• Zeytinyağı, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur
• Kemik gelişimini hızlandırır
• Vücuda gerekli vitamin ve mineralleri sağlar

Türkiye'nin Zeytin Üretimi ve İhracatı

Türkiye, dünyada en fazla zeytin üretimi yapılan ikinci ülkedir. Yıllık 3 milyon ton üretimiyle Türkiye, zeytinyağı ve zeytin ihracatında önemli bir konumdadır. Türkiye'nin zeytinyağı ve zeytin sektöründen elde ettiği yıllık gelir, Türk ekonomisine büyük katkı sağlamaktadır.

Zeytin ve Zeytinyağının Kullanımı Peygamber Efendimizin Sünnetidir

Peygamber Efendimiz, zeytin ve zeytinyağının faydalarına dikkat çekerek, bu mübarek meyvenin tüketilmesini teşvik etmiştir:
“Zeytinyağı yiyin ve onunla yağlanın, çünkü o mübarek bir ağaçtandır.” (Tirmizi)